ジャム作り

を、しました。しなければならない家事もろくにせず。
かぼちゃのジャムと柿のジャムでした。
色が悪いのは仕方がないんだが(両方味噌みたいな色してるよ
かぼちゃの方はおいしいです。
最近あんまり甘いの食べると胸焼けするのでそんなに甘くないジャムです。
柿は、ふつうです。


レシピとか立派なものも書けませんけれども。
砂糖の量とか味見ながら足してたからわからないですからね。
かぼちゃは、

  1. 皮をむいて切る
  2. やわらかく煮るか蒸す
  3. つぶす
  4. 砂糖とちょっとの水で煮詰める
  5. 火を止めてからレモン汁を入れる

です。レシピじゃなくて工程?